Sweets Mountain !

サンセバスチャンのブレチャ市場にあるお菓子屋さん。 盛りすぎじゃなかろうか… 雪崩を起こしてしまいそうで、自分で取る勇気がない。 June.2015 A confectionery store in Bretxa mar […]



神様のピザ

エスプレット村の夜は早い。 そう聞いてはいたけど、まさか19時にほぼ閉まってるとは思わなかった。 陽が沈むのは21時くらいだからまだ明るいのに、人がいない。 まずい、夕飯どうしよう…と途方に暮れてとぼとぼ歩いてたら、奇跡 […]



用賀のバスク料理店 LANBROA

「四角い!」8月初めにオープンした、東京・用賀のスペイン・バスク料理店LANBROA(ランブロア=バスク語で霧)。 パステルバスコは丸いとばかり思ってたら、概念を覆すまさかの四角。 24cm四方と大きくて、切り分けてくれ […]