サンセバスチャンにある、大好きな Casa Otaegui（カサ・オタエギ）。 オタエギ菓子店、が一般的だろうけど、Casa は「家」だし、あえて『老舗菓子店　オタエギ家』と呼びたい。 普段のおやつと、ちょっといいお菓子 […]

気温がぐぐっと下がって、秋が冬へ向かうスピードを上げたなぁと感じるここ数日。 10月ももうすぐ終わり。私が過ごしてきた10月の中で、今年が一番みっちりとつまっていた。 ちょっと書き留めておきたい思い出をひとつ。 私の勤め […]

「sirimiri」から10日が過ぎた。 その間にイベント出店（東海蚤の市）があったりして、正直感慨にふける間もなかった。 帰ってきて、いつもの日常に戻って、職場である団地の中のカフェでコーヒーを淹れ、ケーキを焼いている […]

展示「sirimiri」が昨日幕を閉じた。 初めての人や長い付き合いの友人も来てくれて、朝晩ひたすらガトーバスクを焼いて、終わらぬ作業に追われて…の7日間が終了した。 片付ける前に会場で流していた映像を、クロージング上映 […]

バスクが好きなことを、私は相手を選んで話してきたように思う。 旅好きだったり、おいしいものが好きな人ならきっと食いついてくるんじゃないかな、とか。 実際、どこに行くのと聞かれてバスクじゃわからんかな、と思うと「スペインと […]

ZINE「sirimiri」ができた。 降ってるかどうか、ちょっと目を凝らして見る雨のような、透明の文字。 ちいさな一冊の中に、これでもかってくらいのバスクへの一方的な想いが詰まっていて（むしろ入りきらなかったけれど）、 […]

旅の最終日は、かなり寝坊した。 フランス側とスペイン側を行き来するハードスケジュールの疲れもあっただろうし、バスタブ付きの宿で久しぶりにお湯につかって体がゆるんで、どっぷり深い眠りだったせいで。 慌ててパッキングするはめ […]

THE LOAF – best bakery in Donostia / San Sebastian,located in front of Zurriola beach. I wanna work ther […]

I miss the sea in Donostia / San Sebastian. 9月ももう終わり。 すっかり秋だと思ったら、ここ数日気温が高くて夏の名残を感じる。 サンセバスチャンの海が恋しくなった。 June. […]

Baking as a trial – be delicious! September.2016 展示まであと少し。おやつとして用意するガトーバスクの試作中。 生地をどのレシピでいくか、中身はジャムかカスター […]