La Viña – famous bar for tarta de queso(cheese cake) in Donostia / San Sebastian. Mmm… so good!!
最近レシピ本でも時々見かけるバスクのチーズケーキは、サンセバスチャンのLa Viña（ラ・ヴィーニャ）の看板メニュー。
しっかり焦がしてあって、その焦げがまたおいしい。
食感はなめらかで、ワインやチャコリと合わせて食べる。
カウンターには焼きあがったチーズケーキ達がずらり。
June.2015
雨のひとかけら